Hi, ich bin Xaver, habe eine Histaminintoleranz und studiere inzwischen Ernährungswissenschaften. Nach der Diagnose habe ich meine Ernährungsweise komplett über den Haufen geworfen. Ich suchte nach einer ganzheitlichen Lösung. Den Schlüssel dazu fand ich in der Ernährung. Abseits von allen Histaminratgebern, die Dir vorschreiben was du alles nicht essen darfst.
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